质检内参
当前所在: 首页 > 质检风采

甘肃民勤:四项举措 让餐桌更文明

  • 发布时间:2020-07-30
  • 来源:甘肃省市场监督管理局  作者:佚名
  • 字号:

  今年以来,民勤县认真贯彻落实习近平总书记关于加强食品安全“四个最严”要求,紧紧围绕市委、市政府安排部署,以落实常态化疫情防控措施为契机,扎实开展文明餐桌提升行动,积极推行“公筷公勺公夹”工作,全县601家小型以上餐饮服务单位文明餐桌落实率达到92.3%,文明餐桌提升行动取得了阶段性成效。

  从强化宣传上入手,营造浓厚氛围。坚持把开展文明餐桌提升行动与创建食品安全示范城市、文明城市、文明单位等工作有机融合,开展一周一宣传、一月一报道、文明餐桌“进广场、进美食街、进旅游景点、进乡村、进社区、上舞台”宣传活动,扩大群众对推行“公筷公勺公夹”的认知度。利用微信公众号、今日头条、抖音等新媒体进行立体式、全方位的宣传,累计发放宣传材料3000余份,张贴宣传海报2200张,摆放文明餐桌、“光盘行动”宣传桌牌6500多个,文明餐桌提升行动主要做法被学习强国甘肃平台、经济日报新闻客户端等多次专题报道,营造了浓厚的舆论氛围。

  从建章立制上入手,夯实工作基础。县委常委会、县政府常务会议专题研究、周密部署文明餐桌提升行动;制定了“公筷公勺公夹”使用指南,按照“先大中型、后小型,先机关食堂、后集体聚餐,先城区、后乡镇”的原则,明确时间表和路线图,循序渐近地推行“公筷制”、“分餐制”和文明餐桌承诺制,让“公筷公勺公夹”成为餐桌标配;建立了“监管单位划片包干网格化监管到户到人,部门负责人分组一线领责检查,县疫情防控市场监管组组长带队督查”的“三级督查落实”机制,为全面推行“公筷公勺公夹”夯实基础,形成了党政齐抓共管、部门分工协作、各方共同参与推进“文明餐桌提升行动”的工作格局。

  从督促指导上入手,推动有效落实。将开展文明餐桌提升行动纳入食安委重要议事日程,及时补充进入成员单位年度工作目标责任书,一周一调度、一周一通报,层层传导压力,对表对标抓落实,确保思想不松懈,每月有进展。紧盯宴席聚餐、节假日、大型活动等重点环节,重点时段,事前指导提醒,事中督促落实,事后总结完善,确保“公筷公勺公夹”有形覆盖,有效使用。将餐饮服务单位落实“公筷公勺公夹”情况作为食品安全量化分级评定的重要内容,实行动态管理,不断提升行业文明程度和服务水平,促进文明餐桌提升行动提质增效。

  从提升品质上入手,让餐桌更文明。以餐饮服务单位落实“六项承诺”为核心,督促餐饮服务单位设置“光盘行动”提示牌,“文明餐桌”桌签,劝导消费者按需点餐、文明用餐、节约就餐,通过点上示范、线上引领、面上推进,创建文明餐桌示范店20家、示范小吃店40家、示范餐桌100个。督促餐饮服务单位严格落实清洗消毒、趁热摆台,不“一盆水一块布”洗碗刷盘、从业人员佩戴口罩等制度,杜绝“公筷公勺公夹”成为新的污染源。全面推行“互联网+明厨亮灶”,全县共实施“互联网+明厨亮灶”285家,学校食堂、大中型餐饮服务单位“互联网+明厨亮灶”实施率达到100%,小型餐饮服务单位“互联网+明厨亮灶”工作按计划稳步推进,通过增加透明度,着力提升了餐饮业质量安全水平,不断提高人民群众的获得感、安全感。

本站部分信息由相应民事主体自行提供,该信息内容的真实性、准确性和合法性应由该民事主体负责。质检内参  对此不承担任何保证责任。
北京金政互联资讯中心主办——政府网络举报投诉平台——全国政务资讯互动应用平台 安全联盟站长平台
质检内参  版权所有 Copyright © 2014-2018 zjncw.org.cn Inc All Rights Reserved
京ICP备14048924号-3京公网安备 11010202007347号
 联系电话:010-56020589 010-57028685 15300084993 监督电话:15010596982 违法和不良信息举报电话:010-56020589
联系邮箱:zjzxwang@tom.com 地址:北京市西城区月坛北街中直国家机关院25号院2号楼